"איטום בצפון"

יום שטוף שמש הילדים בחופש אורחים ממלאים את הבית  הבעל מכין ארוחת צהריים על מנגל פחמים . . . כל התיאורים האלה  מתארים לנו משפחה נהדרת בגינה לתפארת, אבל כל גינה שקוראת לעצמה גינה לתפארת צריכה להתכבד גם בפרגולת עץ מהודרת שנותנת שלל יתרונות בגינה הפרטית של כל אחד מאיתנו. כשאנחנו מדברים על פרגולות או דק עץ אנחנו מדברים על חלק בלתי נפרד מהגינה שלנו, היא נותנת לנו צל על השולחן או בכלל על אזור הגינה, משמשת גם כרהיט לכל דבר שמשלים את אזור החצר או הגינה שלנו. ישנם המון סוגים של פרגולות, שעשויות מחומרים שונים ובעיצובים שונים. באופן כללי אפשר לחלק את נושא הפרגולות הביתיות  לפרגולות פתוחות וסגורות או מקורות, פרגולות עם עמודים ופרגולות תלויות. אצלנו בישראל אוהבים במיוחד פרגולות עומדות מרובעות, במבנה של סככה או סוכה. כאשר אני  חיפשתי בגוגל פרגולות בצפון קיבלתי שלל אפשרויות לבחירה, אבל בכל זאת בחרתי לבדוק ולחפש ושוב לבדוק את כל העניין מראשיתו ועד סופו ורק אז ניגשתי להזמין את בעל המקצוע שיתקין לי בפועל את הפרגולה בחצר. אותו בעל מקצוע שעבד אצלי טרח לחזור ולומר בסיום העבודה שאנשים נוטים להשקיע הכסף ומאמץ בסידור וטיפוח הבית אבל משום מה הם בדרך כלל נוטים לשכוח את הפרגולה שלהם מיותמת וגלמודה בחצר בלי לתת לה את הטיפול שלו היא זקוקה אף על פי שהטיפול הוא ממש בסיסי ולא קשה בכלל. אותו מתקין אמר לי שצריך לצבוע את העצים בשכבה או שתיים של לקה איכותית וכן אמר עוד שפרגולות שהצבעים שלהן טבעיים נשמרות לאורך זמן לעומת פרגולות שנצבעו בצבעים פשוטים ובהירים דוהות ומתקלפות במהירות. פרגולה מוצלחת היא פרגולה שתוכננה במקצועיות ונבנתה מחומרים וחלקים איכותיים וטובים. פרגולה שמלכתחילה נבנתה בצורה נכונה, בטיחותית ומתוחזקת כדי שתוכל לעמוד  לאורך זמן, פרגולה הינה תוספת יעילה ונהדרת לבית . ישנם המון תוספים ושידרוגים לפרגולות כמו אביזרי מתכת בצבעים שונים שמעטרים את הפרגולה ומוסיפים לה המון יופי, אפשר לפרוס מעל הפרגולה גם ציליה המשמשת להצללה בימי הקיץ החמים, אפשר לפרוס על הפרגולה בריזנט איכותי למניעת חדירת הגשמים בימי החורף,וכן יכולה הפרגולה לשמש גם כסוכה לחג הסוכות כאשר כבר לכתחילה מבקשים מהמתקין שיניח לטות מלמעלה לפרגולה וכך בחג הסוכות כל שנשאר הוא רק להניח את הסכך מעל הלטות.  

כל אחד מאיתנו בזמן ובמקום מסוים בחיים זכה להיפגש עם מנה עיקרית,עשירה בתוספות וסלטים עם לחם חם ועוד המון דברים טובים שתקצר היריעה מלהכיל אותם... אני מדבר בדיוק על מנת קייטרינג שמופיעה בדרך כלל באירועים מסוימים כמו ברית משפחתית או בת מצווה ''למשפחה בלבד'', או אולי אזכרה או טקס סיום בעבודה או פגישת מחזור... מניתי כאן את מקצת הדרכים בהם אנו יכולים לפגוש מן מנה שכזו, ישנם עוד רבים וטובים. כשאני מדבר על קייטרינג אני מדבר על סלטים חיים או מבושלים, קצוצים או פרוסים, חתוכים היטב בצורה יסודית שתקסים את העין כבר במבט ראשון... כשאני מדבר על קייטרינג אני מדבר על תוספות עסיסיות, אורז לבן שמגיע ''אחד אחד'',תפוחי אדמה אפויים בתנור שחומים ומטובלים היטב, או פשטידה מיוחדת שמזכירה לך איך לא את הבית של אמא... הריחות והניחוחות המוכרים. ועכשיו נתייחס למנה העיקרית שכולנו אוהבים שתופיע בדרך כלל בצורת כרעיים אפויות בתנור או חזה עוף הידוע בכינויו הישראלי ''שניצל'', אבל כשהוא מגיע במנת קייטרינג הוא יגיע כמעט תמיד עם ציפוי פרורי לחם אבל עם שומשום,כן זה הטעם האהוב הידוע והמוכר לכולנו אבל איך לומר יחד עם זאת הוא לא נמאס אף פעם.   דבר שחיבר אותי מאוד לאהבת האוכל המוכן שאפשר גם להביא הביתה הוא מפגש שהיה לי עם מסעדה שמוכרת אוכל מוכן באזור הגליל אני אקרא לזה קייטרינג בצפון נכנסתי לאותו קייטרינג ואני חייב לציין שפשוט נעתקו המילים מפי, אותם תיאורים שכתבתי למעלה הם אותם חוויות שעברתי באותה ארוחה שזה גם המקום לציין שהיו איתי עוד כמה וכמה סועדים שגם הם היו נלהבים ולא הצטערו שהם לא תושבי הצפון כדי לחזור ולהיפגש שוב בקייטרינג בצפון, אחד הסועדים שנכח באותה הסעודה לקח לו גם אוכל הביתה כדי לשתף את שאר בני הבית .

בס"ד                                      שיפוצים תחום הבנייה כולל בתוכו את תחום השיפוץ, אפשר לומר שתחומים אלו חופפים אחד לשני כי אם נרצה לשפץ את הבית אז ממילא נצטרך לבנות וכן להיפך אם נרצה לבנות או להוסיף נצטרך לשפץ את הבית. אם נעשה סדר בדברים נוכל להסיק מסקנה ששיפוץ נעשה בדירה שכבר בנויה רק במטרה לחדש אותה לאחר תקופה של מגורים, לשנות מיקום של חדרי הבית, המטבח וכדומה או בדירה שכבר בנויה אך עדין לא מתאימה לדרישותינו ולצרכנו. ישנם בעלי בתים שמעוניינים לשפץ ולעצב את הבית ובשביל כך הם חייבים אדירכל/ית, וכן בשביל חלוקת הבית חייבים אדירכל/ית.  בכל מקרה שיפוץ הדירה כולל בהגדרתו תיקון פגמים ולקויים כדי להגיע לנוחות אליה אנו שואפים להגיע.      השיפוצים רובם ככולם הם זהים במהותם השלבים בשיפוץ הם מובנים בצורה קבועה אך ניתנת לשינויים, השיפוץ בדרך כלל כולל: עבודות גבס, אינסטלציה, חשמל, צבע, ריצוף, פרקט, איטום הגג שדרוג המטבח, חלוקת הבית, תוספת חדר, סגירת מרפסת, החלפת חלונות חידוש הדלתות ועוד... כל אחד לפי צורכו ויכולתו הכספית. ישנם קבלני שיפוץ שלא ביכולתם לענות על כל צרכי השיפוץ הנדרשים מבעל הבית, ולכן כשמחפשים קבלני בנין חובה לעבור על כל פרט ופרט ולעשות חוזה כתוב למה הוא מתחייב ומה הדרישה ממנו. הכי טוב לקבל המלצות מחברים וממכרים ששיפצו את הבית ויכולים להמליץ לכם על קבלן שיפוצים. בשיפוץ אי אפשר לערוך השוואות או לבקש העתק הדבק מכיוון שבדירה אחת תהליך השיפוץ התחיל מנקודה אחת ובסיבה אחרת ובדירה השנייה סגנון העבודה היה שונה כי מנהל העבודה עבד בצורה אחרת מהקבלן. יכול להיות מצב של דירות שנראות  דומות במצבם אך התוצאות יהיו שונות לגמרי מכיוון שפיקוח הקבלן היה שונה בדירה אחת באופן מקצועי לגמרי ממנהל עבודה בדירה השנייה. לדוגמא: דרישות שונות, ביקורת עמידה בזמנים, סוג של חומרים איכותיים יותר יקרים יותר וכדומה. בבחירת קבלן שיפוצים תעמדו על כך שהקבלן שאתם רוצים לסגור איתו יהיה סבלני, מקבל את חששותיכם, עונה על שאלות משתף אתכם בסדר העבודה, מעדכן על שינויים ומבקש את אישורכם וכמובן לא עושה דברים רק על סמך דעתו. שימו לב קבלן שיפוצים וקבלן בניה זה תחומים שונים! יש סוגים של ויש סוגים של תוספי בניה, בשונה מסוג של שיפוץ בלבד שלא כרוך בבניה בכלל. רק בשביל לסבר את האוזן ולהבהיר היטב את השיפוץ: שיפוץ נעשה בדירה שכבר בנויה ולפעמים אף משמשת למגורים ומעוניינים לבצע בה שיפוץ ספציפי. הצבע הנדרש מצד בעל דירת השיפוץ יראה שונה בביתו מבית אחר שצבע אף הוא בצבע שונה ועם בעל צבעי אחר. וכן צביעה של קיר או שתיים אינה דומה לצביעת בית שלם. צבעים שונים מקומות שונים עבודה שונה וכולה. וכן הדוגמא לעיל יכולה להיות בכל תחום שיפוץ כזה או אחר גם ריצוף יהיה שונה בכל בית לפי סוג הריצוף, צבע הריצוף בעל המקצוע שריצף. קבלן שיפוצים חייב לספק מגוון רחב של שירותים ולא להתמחות בתחום אחד. אם השיפוץ נעשה כאשר מתגוררים בדירה הקבלן חייב להתחשב בדיירים לשמור עד כמה שיכול על תכולת הבית, לתמרן את שעות העבודה שלא יפריעו יותר מידי לשכנים ולסביבה. סביבת השיפוץ אף שונה מאחת לשנייה שיפוץ בבנין מגורים מאוכלס מבניית בית חדש באזור לא בנוי, הקבלן חייב להתאים את עצמו ואת סדר העבודה ושיטת השיפוץ לסביבתו. ומה לגבי התשלום?   קבלן שיפוצים עצמאי עובד על בסיס כסף זמין זאת אומרת לרוב מזומן בכל תקופת השיפוץ.  ובכן כל המעוניין לשפץ עליו לדעת ששיפוץ הדירה מחייב כמעט תמיד תשלום מזומן מיידי. חובה לערוך בזמן סיכום השיפוץ על חתימת חוזה מול הקבלן ובעלי המקצוע איתם הוא עובד ועל צורת התשלום. אין לשלם מראש על כל העבודה אפשר לתת סכום על החשבון אך לא לשכוח לחתום על כל תשלום ולציין מתי שולם למי ועל מה.        ועל זה נאמר שלושה דברים מרחיבים דעתו של אדם...