"משרדי אדריכלים מובילים באלון הגליל"

כמעט כל אחד אוהב לעבור לבית חדש. זה מרגש לפגוש חברים חדשים, שכנים,יש ריח של צבע טרי באוויר, זו הזדמנות לפעמים לתרום ציוד שכבר המון זמן אתם רוצים להתפטר ממנו, ועד כה לא אזרתם אומץ לזרוק אותו... כמו למשל לזרוק סוף סוף את הכוננית שקיבלתם בירושה מדודה של אבא שלכם, שהתעקשה שאתם הם אלה שתציגו את הפריט  "הארכיאולוגי" אצלכם בסלון.זה מאפשר לכם במקום הישן לאבזר את הבית מחדש וליצור אווירה של נעימות והתחדשות ...יש כאלה שירחיקו לכת ובאותה הזדמנות יחליטו שהם מחליפים את כל ארונות המטבח ל"אופנה האחרונה" או לחילופין ישדרגו את מרצפות הבית לאריחים מודרניים יותר... אבל, נעים הוא גם אחד הדברים הקשים ביותר לעשות! המעבר עצמו מעייף וכמעט לוקח את החוויה שבמעבר דירה. ככל שתהיו יותר מאורגנים המעבר יהיה חלק ונעים יותר.         לפני שאתם בוחרים מוביל תשאלו חברים, משפחה, שכנים, קבלו המלצות  ממישהו שעבר דירה והשתמש בשירותי הובלה לאחרונה. ישנם מובילים שמבינים שאיחור בשעה נקרא עמידה בזמנים, ונוסף על כל זה הם עוד דורשים מכם להשאיר טיפ מבלי להשאיר לכם ברירה. כשאתם מפקידים את כל חפציכם ותכולתה של דירה שלמה בידיים זרות, קיימת הדאגה שאולי רהיטים יפגעו, חפצים ייעלמו, קירות יידפקו וכו'. אל תקלו ראש בבחירתכם, ואל תפקירו את היקר לכם בידיים זרות, הקפידו בבחירת המובילים וזכרו שלפעמים הזול הוא הביוקר...

עיצוב פנים משמעותו כפשטות המילים-עיצוב חללים פנימיים. שמו של בעל המקצוע העוסק בכך הוא אדריכל פנים, מעצב פנים. אדריכל פנים מקצועי ובעל ניסיון עם כשרון ויצירתיות, יכול להפוך מחסן פשוט לחדר מרהיב ואולם ספורט לאולם אירועים מפואר... תחום עיצוב הפנים הוא תחום נרחב המתחלק לקטגוריות והתמחויות שונות כגון עיצוב משרדים, חדרים, אולמות, בנינים וכ"ו. קרוב לוודאי שכמעט כל אדם בשלב מסוים בחייו יצטרך לעמוד מול האפשרות של קנייה או השכרת דירה ובחלק מהמקרים צריך גם לשפץ את הבית בכדי להתאים אותו לצרכים שלו. כעצמאי זו פעולה לא פשוטה, כיוון שצריך לחשוב על הרבה מאוד פרטים, החל בחלוקה של המבנה לחדרים ועד גוון הקרמיקה. מניסיון אישי עזרה מאיש מקצוע תוכל לחסוך בהרבה מאוד זמן וכסף, וכמובן שגם תוצאות הרבה יותר טובות. מעצב פנים הרוצה להצליח בתחום חייב להתאים עצמו לצו אופנת העיצובים עם אלמנטים מקוריים שמאפיינים כל מעצב ומעצב. אך כמובן שבסופו של דבר הכל תלוי ברצון הלקוח לדוגמא כאשר רוצים לעצב מסעדות, בארים, מועדונים ועוד. כאן יאלץ האדריכל לשבור מוסכמות עיצוביים ע"י צורות שונות חומרים מיוחדים וצבעים נועזים, בכדי ליצור אווירת פסטורלית או רועשת שמחה או קודרת... ואף לפעמים נדרש לתת מענה לצורכי נגישות לאנשים בעלי מגבלות כאלה ואחרות כגון נכים בעלי כסאות גלגלים עיוורים ועוד עיצוב פנים של המעצב משקף באופן ברור את אופיו ותכונותיו... החל בצבעים, ריצוף, סוגי הרהיטים, סוגי הכלים הסינטריים, המטבח, חדרי הילדים וההורים וכלה בחלוקת החדרים או בצפיפות או הרווח בדירה. עבודת עיצוב הפנים היא כמאין פאזל יפה שמחברים את כל החלקים יחד: צרכי הלקוח, תקציב, התמודדות עם המרחב תוך כדי שימוש במוטיבים עיצוביים שנכונים ותקפים לתקופה בה אנו נמצאים. במהלך השנים השתנו מאוד העיצובים, מהעיצובים הרומים העתיקים ועד לעצובים המודרניים של ימינו. לסיכום: מומלץ מאוד לא להסתפק בבחירת מעצב פשוט. אלא כמובן אדם מקצועי בעל ניסיון והכי חשוב בעל סדר עבודה.

כל אחד מאיתנו בזמן ובמקום מסוים בחיים זכה להיפגש עם מנה עיקרית,עשירה בתוספות וסלטים עם לחם חם ועוד המון דברים טובים שתקצר היריעה מלהכיל אותם... אני מדבר בדיוק על מנת קייטרינג שמופיעה בדרך כלל באירועים מסוימים כמו ברית משפחתית או בת מצווה ''למשפחה בלבד'', או אולי אזכרה או טקס סיום בעבודה או פגישת מחזור... מניתי כאן את מקצת הדרכים בהם אנו יכולים לפגוש מן מנה שכזו, ישנם עוד רבים וטובים. כשאני מדבר על קייטרינג אני מדבר על סלטים חיים או מבושלים, קצוצים או פרוסים, חתוכים היטב בצורה יסודית שתקסים את העין כבר במבט ראשון... כשאני מדבר על קייטרינג אני מדבר על תוספות עסיסיות, אורז לבן שמגיע ''אחד אחד'',תפוחי אדמה אפויים בתנור שחומים ומטובלים היטב, או פשטידה מיוחדת שמזכירה לך איך לא את הבית של אמא... הריחות והניחוחות המוכרים. ועכשיו נתייחס למנה העיקרית שכולנו אוהבים שתופיע בדרך כלל בצורת כרעיים אפויות בתנור או חזה עוף הידוע בכינויו הישראלי ''שניצל'', אבל כשהוא מגיע במנת קייטרינג הוא יגיע כמעט תמיד עם ציפוי פרורי לחם אבל עם שומשום,כן זה הטעם האהוב הידוע והמוכר לכולנו אבל איך לומר יחד עם זאת הוא לא נמאס אף פעם.   דבר שחיבר אותי מאוד לאהבת האוכל המוכן שאפשר גם להביא הביתה הוא מפגש שהיה לי עם מסעדה שמוכרת אוכל מוכן באזור הגליל אני אקרא לזה קייטרינג בצפון נכנסתי לאותו קייטרינג ואני חייב לציין שפשוט נעתקו המילים מפי, אותם תיאורים שכתבתי למעלה הם אותם חוויות שעברתי באותה ארוחה שזה גם המקום לציין שהיו איתי עוד כמה וכמה סועדים שגם הם היו נלהבים ולא הצטערו שהם לא תושבי הצפון כדי לחזור ולהיפגש שוב בקייטרינג בצפון, אחד הסועדים שנכח באותה הסעודה לקח לו גם אוכל הביתה כדי לשתף את שאר בני הבית .