"נוטריון אמריקאי ברמות"

איך בוחרים קייטרינג בשרי לאירועים?   אירועים רבים סובבים סביב הקייטרינג, אתם יודעים איך זה שואלים איך היה האירוע והאנשים מיד מתחילים לדבר על האוכל. תוכלו להשקיע באירוע נפלא אך אם תיכשלו באוכל האורחים לא ישכחו זאת. למרות טרנדים שונים וצמיחה בתחום הקייטרינג החלבי נראה שהקהל הישראלי עדין ברובו מעדיף את הקייטרינג הבשרי. לכן אם אתם רוצים לארגן אירוע אנו ממליצים לכם לשקול את הקייטרינג הבשרי לאירוע שלכם. קייטרינג בשרי מתאים לכל אירוע, זה יכול להיות לאירועים בחיק המשפחה כמו חתונות או אירועים שחברות מקיימות לעובדים שלהם כמו למשל יום כיף הכולל הגשת אוכל. ישנם אנשים שמזמינים גם קייטרינג בשרי לאירועים קטנים בבית וכאשר הם מארחים כמות גדולה של אורחים. אוכל טוב ואיכותי שכולם אוהבים הוא הסוד בכל אירוע שתרצו לקיים.   אז איך בעצם בוחרים את הקייטרינג הבשרי המתאים לאירוע שלכם?  בבחירת ספק הקייטרינג שלכם אין סודות, בסך הכל צריך להשתמש בהיגיון פשוט על מנת לשפוט האם הוא מתאים עבורכם. ראשית שימו לב שישנם שירותי קייטרינג כשרים וישנם כאלו שאינם כשרים. כל אחד והרקע שלו, יש אנשים שלא אכפת להם ויש אנשים שמקפידים. בדרך כלל מומלץ להעדיף את הקייטרינג הכשר מכיוון שהאורחים אשר להם זה חשוב לא יגעו באכול אם הוא לא כשר ועבור אלו שאינם מקפידים על כשרות זה פשוט לא משנה אם זה כשר או לא כשר.   ישנם סוגים שונים של קייטרינג בשרי לכן החליטו על מה שמתאים לטעמכם. קייטרינג בשרי יכול להיות ממש חגיגית בשרים בסגנון דרום אמריקאי אשר שם את המנות הבשריות במרכז או סגנון אחר אשר פשוט כולל מנות בשריות.   כאשר בוחרים את שירותי הקייטרינג שלכם חשוב שתבדקו שלמקום יש רישיון עסק, זהו פרט חשוב מאוד. מדובר באוכל המוגש לעשרות אנשים וחשוב שלמקום יש רישיון עסק המבטיח שהעסק מתנהל בצורה תקינה ותחת ביקורת של משרד הבריאות. אתם הרי לא רוצים שלמחרת לכל האורחים שלכם יהיה קלקול קיבה או דברים חמורים מזה. מי שעוסק בקייטרינג בשרי או כל סוג אחר של מזון חייב להקפיד על סטנדרטים של היגיינה וטריות המוצרים שלו בהתאם לתקנות המקובלות בתחום.   כאשר מחפשים קייטרינג בשרי מומלץ להתעניין אצל חברים ולשמוע מהם המלצות. כמו כן ניתן לבקש מחברת הקייטרינג להשיג המלצות. אין כמו חוות דעת של אנשים ששכרו את שירותיהם של חברת הקייטרינג. ודבר אחרון לפני סיום, חשוב לעשות טעימות של הקייטרינג הבשרי על מנת לראות שהסגנון שלהם מתאים לטעמכם ולהיות בטוחים שזה מה שאתם רוצים להגיש לעובדים שלכם. טעימות הן דבר מקובל מאוד בתחום הזה של קייטרינג לאירועים אז אין לכם מה להתבייש לבקש לטעום.

המרכז הרפואי בני ציון רכש לאחרונה סורק CT חדש ומתקדם, מתוצרת חברת סימנס, מסוג SOMATOM Definition Flash, הנחשב לסורק המתקדם ביותר הקיים כיום בישראל ובעל יתרונות בולטים במהירות סריקה, הפחתת קרינה ואפליקציות מתקדמות לעומת סורקים אחרים "במכשיר CT רגיל קיימת שפופרת המייצרת קרני רנטגן החודרות דרך הגוף של הנבדק. מול השפופרת ממוקמת מערכת גלאים הקולטת את הקרינה שעברה דרך הגוף ומערכת ממוחשבת המייצרת ממידע זה תמונה, בדומה לצילום רנטגן רגיל",  אומרת מנהלת מכון הדימות במרכז הרפואי בני ציון, ד"ר תמר גספר,  ומוסיפה, כי, "הבדיקה צריכה להתבצע תוך עצירת נשימה וללא כל תזוזה של הנבדק כדי שתתקבל תוצאה טכנית טובה ולכן בדיקות בילדים ותינוקות מבוצעות לרוב תחת טשטוש או הרדמה. לעיתים יש צורך לחזור על הסריקה אם הייתה תזוזה או נשימה של הנבדק,  דבר החושף אותו לקרינה כפולה".   לתמיכה וסיוע בשלל תחומי הבריאות הכנסו לפורומים רפואיים באתר שאל את הרופא. פורטל רפואה מתקדם וייחודי.   ייחודו של הסורק שהותקן במרכז הרפואי בני ציון, הוא הימצאותן של שתי שפופרות מול שני מערכי גלאים, המאפשרים סריקה במהירות גבוהה יותר מכל סורק אחר. מהירות סריקה כזו, מאפשרת ביצוע בדיקות איכותיות, ברמות קרינה נמוכות,  גם בנבדקים שאינם משתפים פעולה או שאינם מסוגלים לעצור את הנשימה (כמו קשישים, ילדים, תינוקות...).   בין הבדיקות שניתן יהיה לבצע באמצעות סורק CT החדש והמתקדם במרכז הרפואי בני ציון, נמנים לדבריה של ד"ר תמר גספר,  "גם סריקות בילדים בפחות משניה אחת, עם רמת קרינה נמוכה ביותר וזאת ללא כל צורך בהרדמה. בנבדקים קשישים ובחולים קשים, הבדיקות מבוצעות ללא עצירת נשימה ובזמן קצר ביותר (1-2 שניות). כמו כן, הסורק מאפשר ביצוע מגוון בדיקות ב-30-50% פחות קרינה בהשוואה לסורקים רגילים, בזכות הסריקה המהירה ומערך הגלאים המשוכלל."   בנוסף, אומרת ד"ר גספר בהתייחסה לסורק CT החדש והמתקדם שהותקן בביה"ח, "סריקה עם שתי שפופרות, מאפשרת ביצוע אפליקציות ייחודיות המתקבלות בעזרת סריקה ברמות אנרגיה שונות (Dual energy), כל זאת ללא תוספת קרינה לנבדק. בשיטה זו ניתן לאפיין חומרים ספציפיים כגון: יוד, סידן, חומצה אורית וכ"ו, וכך להתקדם ממידע מורפולוגי למידע כמותי איכותי, שעוזר לרופא המטפל להחליט על הטיפול הנכון ואף לעקוב אחר התגובה אליו. לדוגמא- בנבדקים עם אבנים בדרכי השתן ניתן לאבחן את סוג האבן (אבנים מחומצה אורית לעומת אבנים מסוידות) וכך לוודא שהטיפול שמקבלים מתאים. דוגמא נוספת, מחלות מפרקים בהם שוקעים חומרים שונים במפרק, כדוגמת מחלת השיגדון (Gout), ניתן לזהות ספציפית ולכמת את המשקעים במפרקים וכך לעקוב אחרי תגובה לטיפול.   עוד מציינת ד"ר תמר גספר כי, "מהירות הסריקה הגבוהה של הסורק בשילוב עם הרזולוציה הטמפורלית (יכולת הקפאת התנועה) המעולה, מאפשרים ביצוע סריקות של הלב ("צנתור וירטואלי") במהירות רבה (פחות משנייה אחת), ברמת קרינה נמוכה ביותר ובכל קצב לב. כמו כן, בבדיקות של הלב וכלי הדם, המבוצעות עם הזרקת חומר ניגוד תוך וורידי, ניתן לרדת בכמות חומר הניגוד המוזרק, בזכות קיצור משך הסריקה, יתרון משמעותי בעיקר בנבדקים עם תפקוד כיליתי לקוי."     באדיבות אתר שאל את הרופא.

קרינה לא עלול לפלוט רק המיקרוגל בבית שלכם אלא עפ"י תחקיר שהיה בכלבוטק, גם מיטות חשמליות פולטות קרינה ויש גם קרינה שעלולה להיווצר מרשת חשמל, משדרים ואנטנות, מחימום רצפתי, מרכב היברידי ומרשת סלולארית. קרינה היא אנרגיה בלתי נראית לעין הנעה בגלים ופולטת אנרגיה ברמות סיכון שונות לבני אדם. תלוי מהו מקור הקרינה מהו זמן ההיחשפות לה ומהי עוצמתה. קיימים היום מחקרים רבים המנסים לאתר את הקשר בין קרינה מסוכנת למחלת הסרטן. מהן סוגי הקרינה? סוגי הקרינה הידועים הם: קרינה מרשת סלולארית, קרינה מרשת החשמל, קרינה מגז ראדון, ממכשירים סלולאריים. קרינה מגלי רדיו של רשתות סלולאריות מסוגלות להסב נזק ומהוות סיכון כמו גם שימוש בסלולאר אותו אנו מצמידים לפנינו והקרינה איך לומר- חודרת ישר אלינו. בנוסף יש קרינה שנוצרת מרשתות חשמל היוצרים שדות חשמליים ושדות מגנטיים, לבני אדם יש סיכון מקרינה זו. קרינה מגז ראדון מסוכנת מאוד אם כי אנחנו לא ממש פוגשים את הגז פנים מול פנים. גז ראדון הוא גז הנוצר בעמקי האדמה ומשתחרר כלפי מעלה דרך סדקים ונקבוביות באדמה. בהיותו נבלע יחד עם עוד חומרים הוא איננו מזיק אך אם חלילה הוא מצטבר בבית, הוא עלול להוות סכנה גדולה. איך בודקים רמות של קרינה? הארגון הבינלאומי לחקר הסרטן קבע רמת קרינה משדה חשמלי מגנטי   במדד של 2 מיליגאוס כרמה שיכולה חלילה להוות גורם אפשרי לסרטן לכן גם בארץ וגם בעולם בוצעו מיליוני מדידות כדי לזהות חלילה מדדים כאלה אולם התגלה כי רמת המיליגאוס באזורים רבים היא 0.4. יחד עם זאת מכיוון שהקרינה משדה חשמלי (אם אתם ממוקמים קרוב לרשת חשמל) מהווה סיכון יש דיירים ותושבים שמזמינים אנשי מקצוע שהוסמכו ע"י משרד האנרגיה ומודדים רמות של קרינה בבתים פרטיים, מקומות עבודה, מפעלים, בתי ספר וגנים כדי להבטיח שאין קרינה משמעותית במקום. שלב שני- דגימות למעבדה! באמצעות ציוד מתקדם נלקחות דגימות מאזורים מסוימים ונשלחות למעבדה שעומדת בתקנים מחמירים של מכון התקנים הישראלי וכל בדיקה נעשית בהתאם לנהלים המסוימים במעבדה. אם חלילה מתקבלים ממצאים חריגים ויש חשש לקיומו של שדה אלקטרומגנטי ברמות לא תקינות ומסוכנות, ישנן חברות המציעות פתרונות כדי למנוע קרינה זו מבני האדם באזור. גם מיקרוגל וסלולארי פולטים קרינה! הפעם הראשונה בה הבנו שהקרינה יכולה להיכנס אלינו הביתה באין מפריע, הייתה כאשר רכשנו מיקרוגל. רבות דובר על יעילות המכשיר, עד כמה הוא חוסך בזמן, עד כמה הוא יעיל ואיך הפשרנו וחיממנו עד היום ובזבזנו זמן יקר כאשר יש לנו מכשיר מהפכני כזה, שמכניסים אליו אוכל קפוא ואחרי 5 דקות הוא כבר מחומם ואיך לא חשבו על זה קודם. אחרי המיקרוגל התחילו לדבר לפני כמה שנים על מסוכנות הדיבור בסלולאר מהיבט של קרינה ולכן נחתו האוזניות כדי להפריד בין הקרינה לבין משתמשי הסלולאר. אם אתם רוצים לדעת אם יש בסביבתכם קרינה. אם המיקרוגל כבר לא תקין והוא פולט קרינה ואם יש קרינה מהסלולאר שלכם, כל מה שאתם צריכים לעשות זה להזמין אנשי מקצוע מוסמכים שיעשו לכם בדיקת קרינה בבית. זה יעשה לכם חיים שקטים ובטוחים יותר. המאמר באדיבות האתר "בדיקת קרינה בקליק".